SATE IKAN MENGUNDANG RESPON PEMERINTAH KLU

Tanjung, KLU - Sate tanjung itulah orang biasa menyebutnya, meskipun nama itu tidak pernah dipatenkan tapi sebutan untuk kuliner yang satu itu telah akrab ditelinga masyarakat Lombok Utara. sate yang berbahan dasar ikan laut yang dilumuri rempah-rempah dan santan kental ini telah terkenal di Kabupaten Lombok Utara bahkan sampai kota Mataram. Apabila di Mataram ada sate tanjung rasanya pasti berbeda tidak selezat di daerah asalanya. Seorang pedagang sate bahkan berani berkata bahwa hanya orang Tanjung yang pandai membuat sate tanjung karena rasanya beda dan pastinya lebih lezat.

Jika dahulu sate tanjung hanya dijadikan sebagai lauk namun saat ini telah menjadi salah satu pilihan oleh-oleh untuk masyarakat daerah luar Tanjung. Pedagang sate tanjung dulu hanya menggunakan pasilitas seperlunya, seperti alat untuk membakar yang terbuat dari seng dan beberapa baskom di sampingnya. Sekarang pemerintah Kabupaten Lombok Utara telah memiliki terobosan baru. Disperindag menyediakan gerobak untuk para pedagang sate tanjung. Pembayarannya cukup ringan hanya dengan Rp.50.000,- perbulan selama 1 ½ tahun. Dengan adanya grobak ini tampilan kuliner kas Tanjung jadi berbeda, lebih bersih dan lebih enak dipandang mata. Jika anda berkunjung ke Tanjung Lombok Utara jangan lupa untuk mampir dan mencicipi kuliner yang satu ini. (enon15/i2klu)